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Ingredientes
-1 plátano maduro
-1 huevo (o 2 claras)
-15 gramos de copos de avena
-25 gramos de leche o bebida vegetal
-1 pizca de sal
-Una cucharadita de aceite
-Fruta
-Chocolate negro
Opcional: canela en polvo o vainilla
-1 huevo (o 2 claras)
-15 gramos de copos de avena
-25 gramos de leche o bebida vegetal
-1 pizca de sal
-Una cucharadita de aceite
-Fruta
-Chocolate negro
Opcional: canela en polvo o vainilla
Elaboración
1. Bate el plátano, el huevo, la avena, la leche, la sal y, si quieres la canela y la vainilla.
2. Tritura hasta que la mezcla sea homogenea.
3. Calienta a fuego medio-alto unas gotas de aceite.
4. Echa un cacito de ms y cocina hasta que empiecen aparecer burbujitas.
5. Da la vuelta con cuidado y cocina hasta que esté dorada.
2. Sirve con chocolate rallado y frutas por encima.