Así como quien no quiere la cosa, hemos llegado a diciembre Malasmadres. ¡Quién lo diría tras este año complicado! La pandemia ha cambiado nuestros hábitos y la seguridad e higiene es muy importante. Con la llegada de la Navidad y las posibles reuniones, con las normas y restricciones que tengamos que seguir, se unen las pautas para preparar los alimentos.
Hoy en el Especial Navidad de #HacerLaCompraCon Carrefour os vamos a ayudar con Boticaria García. Y como celebrarla la vamos a celebrar aunque no nos reunamos, hoy invitamos también a Cristina Ferrer que nos ha elaborado un menú sencillo, rico y saludable para toda la familia. El capricho lo pondrá el próximo 12 de diciembre Alma Obregón con su receta de roscón de Reyes. ¡Atención con variantes: sin gluten y sin lactosa!
La Navidad empieza hoy en Directo con nosotras
Como te comentamos arriba, hoy hablaremos de:
- Pautas básicas para la preparación de alimentos e higiene en casa.
- Te ofreceremos un menú rico y apto para Malasmadres.
- Pondremos a examen los clásicos de la Navidad.
¿Te apuntas?
- Hoy miércoles 2 de diciembre a las 21.00 horas.
- Podrás seguirnos en Facebook, Instagram y Youtube.
- ¿Qué os gustaría preguntarle a Boticaria García y a Cristina Ferrer?
Una Navidad saludable y más sotenible
1. Los trucos de Cristina Ferrer
*Podéis seguir a Cristina en Instagram, Twitter y en su web.
¿Es posible una Navidad sin complicaciones en la cocina?
Sí, más este año que las reuniones familiares serán más pequeñas.Lo más práctico es planificar el menú con algo de tiempo, dejar cosas cocinadas con antelación e ir a lo seguro con platos que nos gusten y nos salgan de lujo, no es el momento de innovar y probar cosas nuevas.
¿Qué recetas no fallan y cumplen rico, rápido y saludable?
Una ensalada fresca con algún toque original, una crema o un consomé, tartar de marisco o pescado, una carne o pescado al horno y un sorbete para terminar.
¿Qué podemos hacer para no comprar más de la cuenta en Navidad y así no malgastar?
Tener bien claro las celebraciones que tendremos en casa y cuantos seremos, diseñar un menú apetecible y adaptado a los productos de mercado y temporada y hacer la compra con algo de tiempo.También ir a
comprar con lista y evitar tentaciones que no estén en ella.
Tus básicos Navideños Cristina.
Salmón marinado con cítricos (queda genial como picoteo), ensalada de pera caramelizada, merluza al horno o solomillo con salsa y roscón de Reyes casero.
¿Y ese capricho que no falta en tus Navidades?
Un plato con polvorones,turrón, peladillas, orejones de albaricoque, frutos secos y algún bombón… mi abuela siempre lo tenía en la mesa todas las navidades y me gusta prepararlo a mi también.
2. Un menú navideño para Malasmadres sin tiempo
Este es el menú que nos ha preparado Cristina Ferrer que os explicaremos esta noche en Directo.
Entrante: Ensalada de escarola y granada con perdiz en escabeche
Primer plato: Tartar de salmón
Segundo plato: pechugas de pavo al horno
Postre: carpaccio de piña con almendras
El capricho de Malamadre en Navidad
¡Haremos Roscón de Reyes con Alma Obregón!
No hay Navidad sin capricho dulce y este mes nuestra querida Alma nos trae su receta.
- Sábado 7 de noviembre a las 12.00 horas.
- En nuestro canal de Instagram.
- Explicaremos en Directo cómo hacerlo sin gluten y sin lactosa.
Oye pues ese postre tiene buena pinta. Haremos una prueba antes de arriesgarnos en Nochebuena por si algo sale mal, que no soy yo mucho de cocinar la verdad 🙂
Tranquila, aquí también haremos una prueba antes… o 2! 😀
Olé, ya tenemos otro directo más, no me lo pierdo! Qué risas me eché en el último JAJAJAJAJA. Sois geniales!!
Qué bien va a estar este directo, no se el resto de malasmadres, pero yo estoy como loca con lo de las comidas y cenas, no sé cómo lo vamos a gestionar. Menudo caos!